| ŠPALDOVÁ MOUKA HLADKÁ POLOSVĚTLÁ | ||||||||||
| Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku | ||||||||||
| Energetická hodnota | 1474KJ/ 352 Kcal | Bílkoviny | 14 g | Sůl | < 0,01 g | |||||
| Sacharidy | 68 g | Z toho cukry | 2,2 g | |||||||
| Vláknina | 3 g | Tuky | 1,5 g | Z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g | |||||
Mouka je celkově lehčeji stravitelná a obsahuje méně alergenů.
Hodí se na klasické moučníky i pro každodenní pečení domácího sladkého i slaného pečiva (bábovky a perníky, kynuté buchty, koláče, sušenky a cukroví, palačinky, chléb, rohlíky, housky). Vhodná je i pro přípravu kynutých těst.