| ŽITNÁ MOUKA CHLEBOVÁ | |||||||||
| Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku | |||||||||
| Energetická hodnota | 1396KJ/330Kcal | Bílkoviny | 7,5 g | Sůl | < 0,01 g | ||||
| Sacharidy | 68 g | Z toho cukry | 3,0 g | ||||||
| Vláknina | 9,0 g | Tuky | 1,1 g | Z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g | ||||
Žitná chlebová mouka, jak již název napovídá, je vhodná zejména na pečení chleba. Obsahuje menší množství lepku, proto je vhodné ji míchat s pšeničnou chlebovou moukou.